Pancaks
Pancaks - ozbora i pupeņu virīņs ar pīdavom, latgaļu nacionalais iedīņs.
Sataiseišonys parāds
[pataiseit | labot pirmkodu]- ozbors
- pupenis
- suonkauleiši
- būrkuoni
- cybuļs
- lauru lopys
- malnī pypyri
- kriejums
Jau pyrmuokajā vokorā sauvi ozbora nazcik reižu puormozgoj i pamat mierktu, taipoš iudinī samārc i pupenis. Iz cytys dīnys jam kapcātus voi svīžus suonkauleišus, līk pūdā i vard kūpā ar lauru lopom i malnajim pypyrim, tymā vydā var iz peteļnis apcept būrkuonu pusripeitis i sasmalcynuotu cybuli. Suonkauleišim dalīk izmārcātuos pupenis i ozboru i vard, cikom vyss meiksts. Būrkuonus ar cybulim dalīk pošus pādejūs. Da goldam padūd ar kriejumu.